Para que possamos ajudar melhor, você poderia nos explicar como esse IFC foi inserido no projeto? Se ele tiver sido adicionado como um módulo associado, não será possível editá-lo diretamente no arquivo hospedeiro. Outra informação importante é a versão do Archicad que você está usando. Caso seja o Archicad 29 Solo, verifique em Opções > Ambiente de Trabalho > Aplicar Perfil se o Perfil Engenharia MEP está disponível.
Aguardo essas informações para ajudar.