Ich verstehe zwar den Unterschied zwischen Einreich-, Polier-, Vergabepläne etc. nicht, die heissen wahrscheinlich in der Schweiz etwas anders. Aber am flexibelsten bist du sicher, wenn du Durchbrüche und deren Beschriftung auf zwei separate Ebenen legst, die du nach belieben ein-/ausblenden kannst. Bei den Wanddurchbrüchen kannst du evtl. auch einfache 2D-Symbole anstelle der vorgegebenen 3D-Aussparungen verwenden, im 3D interessiert das in der Regel eh niemanden.
Gruss, poeik
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