Wandschraffuren haben ihren Ursprung immer im Projrektnullpunkt. Bei mehrschichtigen Bauteilen können die Schraffurichtungen nur ein wenig besser bestimmt werden, weil die Schraffur zwar gedreht wird, aber immer noch durch den Ursprung geht.
Wenn das tatsächlich so genormt ist, dann würde ich einfach eine Linie in die "leere" Wandschicht zeichnen.
Übrigens: ein mehrschichtiges Bauteil kann auch aus nur einer Schicht bestehen.
Gruß
Markus