Ich kann Dir mit Archicad nicht weiterhelfen, muss aber sagen, dass die Mengenermittlung und kostenberechnung sicher "zu Fuss" schneller geht als über Zeichnen und Auswerten. Rechne Dir die Quadratmeter doch einfach aus und dann gehst Du über qm und Anteil Material und schon hast Du´s.
ARCHICAD 19 Temp, Voll, D / Intel i7, 8 GB, NVIDIA GeForce GT 330M, Windows 10 x64