Hallo,
das musst Du genauer erläutern. Erst mal hast Du ja in beiden Bereichen die gleichen Stiftsets zur Verfügung. Im Layoutbereich kannst Du ein anderes Stiftset (aber auch das gleiche) wie in Projekt-/Ausschnitmappe auswählen.
ggf. benötigts Du die Einstellung in der Ausschnittmappe um dort das Stiftset für die Zeichnung einzustellen? Da findest Du im Kursmaterial zu Ausschnitt / Layout die notwendigen Arbeitsweisen:
http://www.graphisoft-dresden.de/produkte/cad/skript-cad-kurs.html?kt=anwvg jens
https://www.graphisoft-dresden.de