Symbolleisten gehören zum Bereich "Befehle" in der Arbeitsumgebung.
Nach Bearbeitung der Symbolleiste auf Befehle drücken, dort steht die Einstellung auf individuell.
Speichern drücken, Namen vergeben, anschließend auf Schema anwenden drücken, fertig.
Nachträgliche Änderungen:
Symbolleiste bearbeiten, anschließend auf Befehle drücken, steht wieder auf individuell, diesmal das gespeicherte wählen, ändern drücken, auf Schema anwenden drücken, fertig.
Falls verschwindet, Arbeitsumgebung starten, auf Befehle drücken, das gespeicherte wählen, auf Schema anwenden drücken, fertig.