Meines Wissen nach gibt es ein "3d Text" Objekt in Archicad.
Daraus könnte man ein Morph machen und vom Grabmal abziehen.
So sehen Grabmäler aber natürlich nicht aus, sie gehen nicht "eckig" hinein, sondern haben innen ja noch eine Kante die von der Meißelbearbeitung herrührt.
Mein Tipp: Nutz für sowas weiterhin Photoshop und beschäftige dich lieber damit. (kleiner Hinweis: dein Vorhaben ist ganz leicht über einen Ebenstil geregelt. Dauert keine 5 Minuten und sieht auch realistisch aus.)