Offenbar sind im Masterlayout sogenannte Autotexte eingeführt, die schreiben immer das, was du in der Projekt-Info festlegst.
Entweder du löschst den entsprechenden Autotext im Master und fügst ihn oder einen normalen Text in die Layouts ein. Oder du schreibst im Layout einfach ein normales Textfeld mit weisser Hintergrundschraffur über das Autotextfeld des Masters.
Gruss, poeik
ArchiCAD CHE 5 - 27 - Windows 10