Hallo Christian,
vorneweg: Falls Du wirklich noch mit der ArchiCAD Version 8.0 arbeitest, solltest Du dringend auf 8.1 umstellen. Die Version ist für Dich kostenlos und die Umstellung problemlos möglich.
Ab AC 9 gibt es einen Schalter in den Einstellungen des Textwerkzeugs, der den Text zwischen fixiert und skaliert umstellt. In älteren Versionen ist dies nur bei der Ausgabe zu regeln: D. h. Du verfährst wie Trulla es beschreibt oder Du lässt den Maßstab bei 1:100 und wählst erst beim Drucken 1:500 aus und arbeitest dann mit den Einstellungen bei 'Text- und Markergröße' im gleichen Dialogfeld ...
Gruß, Philipp