Hallo Poeik,
viele Texturen kann man im I-net finden, Links zu einschlägigen Seiten findest Du hier im Forum. Im Laufe der Zeit kommt dabei eine nette Sammlung heraus (hier ca 2500 Stk).
Bump Mapping nutze ich fast nie.
Pflanzen und Personen etc setze ich teilweise in Artlantis ein (billboards + 3D Objekte), aber meist nur im Hintergrund.
Größere Objekte im Vordergrund werden mit Photoshop eingebunden.
Ergiebig ist auch die Nachbearbeitung hinsichtlich Farbstimmung, Sättigung, Kontrast etc. Photoshop CS2 bietet da tolle Funktionen.
Sehr viel abschauen kann man sich auch bei den Cracks im Abvent Forum.