Wenn du das mehrschichtige Bauteil in den Element-Attributen definieren konntest und in der Wandeinstellung dein mehrschichtiges Bauteil als Schraffur ausgewählt hast, kann es eigentlich, wie Stefan Moosmann schon geschrieben hat, nur noch an der Modelldarstellung liegen. Ich arbeite nicht mit der Deutschen 13er Version, kann dir also nicht genau sagen, was du dort einstellen musst.
In AC12 heisst der entsprechende Punkt unter Menü/Dokumentation/Modelldarstellung: "Schnittschraffuren überschreiben" und muss deaktiviert sein. Speichere diese Einstellung als eigene Modelldarstellungs.Kombination und wähle sie für deine Ausschnitte. Ich nehme aber an, dass auch in der GER13 Studentenversion bereit eine solche Kombination vorhanden ist. Vielleicht hilft es dir weiter.
Mit "ein bisschen rumklicken" wirst du jedenfalls nicht weiterkommen.
Hier hat Martin Schnitzer mal ein paar Tipps aufgelistet, wie du dir AC beibringen kannst.
Gruss, poeik
ArchiCAD CHE 5 - 27 - Windows 10